食譜份量計算器
依目標人數調整食譜。以精確分數計算食材用量，對照原始份量，並複製、下載或列印完整清單。
食材清單
可輸入 1.5、3/4、1 1/2 或 ½。單位請分開填寫。
調整後的食譜
倍數 1 1/2×
原始份數: 4 → 目標份數: 6
| 食材 | 原始用量 | 調整用量 |
|---|---|---|
| 米 | 1 1/2 杯 | 2 1/4 杯2.25 |
| 鷹嘴豆 | 2 罐 | 3 罐 |
| 孜然粉 | 1/2 茶匙 | 3/4 茶匙0.75 |
分數為精確值。小數四捨五入到三位，≈ 表示近似值。單位、烹調時間與溫度均不改變。
如何計算倍數
將目標份數除以原食譜的份數，再把每種食材用量乘以相同倍數。四份改成六份，計算為 6 ÷ 4 = 1.5。減半使用 0.5，加倍使用 2。請直接輸入實際份數，不要在計算前先將倍數四捨五入。
從四份調整成六份的範例
範例中，四份需要 1 1/2 杯米、2 罐鷹嘴豆與 1/2 茶匙孜然粉。六份則需要 2 1/4 杯、3 罐與 3/4 茶匙。先對照兩欄，再換成自己的食材。這只是算術範例，不是完整的烹調食譜。
保留用量的原意
小數使用英文句點，分數使用斜線。帶分數要以空格隔開，例如 2 1/3，也支援 ½ 等分數字元。用量欄只填數字，單位欄填杯、公克或湯匙等。以個數計算的食材可將單位留白。範圍與「適量」不是數字用量，請將這些說明保留在原食譜中。
計量與烹調仍須判斷
工具只調整數量，不推測密度，也不修改烹調步驟。不會把一杯麵粉換算成公克，單位維持原樣。雞蛋或包裝數量出現分數時，需要自行決定計量方式，不會自動取整數。烤箱溫度與烹調時間應分開處理。較大份量可能需要不同容器或分批製作，請參考原食譜，不要直接將時間乘以倍數。
常见问题
會把杯換算成公克嗎？
不會。單位維持輸入的樣子。體積換算成重量需要個別食材的資訊，本工具不做假設。
小數前為什麼有 ≈？
先顯示精確分數。小數四捨五入到三位，例如 2/3 顯示為 ≈ 0.667。很小的正數顯示為 <0.001，而不是零。
食材會儲存嗎？
清單只保留在目前開啟的頁面中，不會存入帳號，也不會為了計算而傳送。重新整理或關閉頁面前，請複製、下載或列印。